Sítio de Lazer Zucchi - Rota Rural Encantos da Eulália

A Serra Gaúcha sempre me surpreende...
Sabe daqueles lugares preciosos?
O que foi sentar junto aos parreirais de uvas Bordô que exalavam um aroma simplesmente maravilhoso...vontade de colocar em um vidro e guardar.
Estampado à minha frente, uma verdadeira colcha de retalhos formada pelos vários tons de verde dos vinhedos lá embaixo...e mais...um mundão a perder de vista diante dos meus olhos.
Assim foi minha chegada ao Sítio Zucchi
Muito obrigada por me mostrar este lugar amiga Sonia....

Com minha querida amiga Sonia Boroto

Fomos recebidas pelo Sr. Zucchi e esposa e pelo mascote da casa, Escurinho.
Um lugar para lazer super bem cuidado...ideal para desfrutar com a família e os amigos...tem tirolesa, churrasqueira.

Tem passeio de tuc tuc...

O sítio fica na Linha Eulália (www.encontosdaeulalia.com.br)...eles também servem um café da colônia italiana com produtos locais. É necessário agendamento.
Imperdível!!!

Mapa da região

Champenoise Bistrô - Pinto Bandeira

Eu sou uma apaixonada pelos Vinhos de Altitude produzidos no jovem município de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Diga-se...jovem município, mas não recente produtor!
Por lá estão presentes, algumas preciosidades da nossa vitivinicultura, como a Vinícola Don Giovanni, Vinícola Geisse e Valmarino.
Mas, agora, quem visitar a região poderá conhecer um lugar super aconchegante e que serve uma comida pra lá de especial...trata-se do Champenoise Bistrô...projeto do jovem casal Israel Dedéa e Marina Santos.
Ele prepara as delícias que serão servidas...pratos que recebem influência da comida campesina francesa e italiana, e com ingredientes sazonais...fato que nos garante uma boa surpresa a cada visita. O cardápio trabalha com três opções de menus fechados (Entrada/ Primeiro Prato/ Prato Principal/Sobremesa). Slow food.

Com Israel Dedéa

A apresentação é um outro detalhe...o carinho está presente na decoração simples e aconchegante, como nos pratos servidos...para você ter uma ideia, eu escolhi uma opção feita com flor de abobrinha...e veio servido em uma pedra de basalto, muito típica na região e que faz parte da história da colonização italiana no local.

A flor de abobrinha....uma delícia!

Harmonização perfeita com o espumante Dona Bita 70 meses...

E a Marina é responsável pelos vinhos...ela produz vinhos biodinâmicos incríveis...Vinha Unna.

Fica a dica...o Champenoise Bistrô fica na Linha Amadeu, em Pinto Bandeira...funciona de quinta a domingo e é aconselhável fazer reserva.

Lavandas...

Concurso Internacional de Vinhos do Brasil passa a se chamar Brazil Wine Challenge / 8ª Edição em Junho 2016

SAVE THE DATE

Concurso Internacional de Vinhos do Brasil

passa a ser Brazil Wine Challenge

Mudança quer melhorar o diálogo com o mercado, posicionando o concurso de forma mais internacionalizada

Único no Brasil com chancela da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), o Concurso Internacional de Vinhos do Brasil passa a se chamar Brazil Wine Challenge, numa estratégia que busca ampliar a participação de rótulos de todos os continentes, além de aperfeiçoar a comunicação com o mercado externo. Em sua oitava edição, o concurso será realizado de 7 a 11 de junho, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, numa realização conjunta entre a Associação Brasileira de Enologia (ABE) e a Revista Adega.

Vinícolas e importadoras poderão acessar o regulamento no site www.enologia.org.br, que estará disponível a partir do mês de fevereiro, quando as inscrições estarão abertas com prazo até 20 de abril.

A última edição, realizada em 2014, reuniu 709 amostras de 18 países do mundo todo (África do Sul, Alemanha, Argentina, Austrália, Bolívia, Brasil, Chile, Espanha, Estados Unidos, França, Grécia, Hungria, Israel, Itália, México, Nova Zelândia, Portugal e Uruguai), consolidando o evento como o maior do gênero na América Latina. Além do número recorde de amostras e maior júri de sua história – 66 degustadores de 11 países -, a 7ª edição também se destacou pela representatividade global e excelência na organização.

Um dos destaques foi o sistema de avaliação totalmente informatizado, que garantiu maior agilidade e segurança na captação e tabulação dos dados. Implantado ainda na edição de 2010, o sistema apresentou excelente desempenho, colocando o concurso entre os mais organizados do mundo. “O concurso é uma oportunidade única para diagnosticar a evolução dos vinhos e espumantes do mundo inteiro, respeitando suas particularidades. Além disso, é uma vitrine de promoção global”, destaca o presidente da ABE, enólogo Juliano Perin.

Mais informações pelo enologia@enologia.org.br.

Fonte: CONCEITOCOM BRASIL

Vem aí: SEMANA DOS VINHOS DO TEJO NO BRASIL - FEVEREIRO DE 2016

Para começarmos bem o ano de 2016!!

Duas Grandes Provas de Vinhos do Tejo, Jantares Harmonizados, Premiação e Masterclasses fazem parte das atividades da‘Semana Vinhos do Tejo no Brasil’, tendo como chef de cozinha convidado Rodrigo Castelo

Acontecerá entre os dias 21 e 26 de Fevereiro de 2016 a ‘Semana dos Vinhos do Tejo no Brasil’, na qual produtores de vinho da Região do Tejo, em Portugal, apresentarão ao público brasileiro cerca de 100 rótulos, dentre brancos, rosados (rosés), tintos e espumantes. São todos vinhos  reconhecidos, premiados e selecionados pela CVR TEJO (Comissão Vitivinícola da Região do Tejo | www.vinhosdotejo.com), entidade responsável pela promoção e certificação dos vinhos desta região vitivinícola portuguesa.

Os produtores da CVR TEJO que irão participar nestas iniciativas no Brasil em 2016 são: ‘Adega Cooperativa do Cartaxo’, ‘Agro Batoréu’, ‘Casal Branco’, ‘Casa Cadaval’, ‘Casal da Coelheira’, ‘Casal do Conde’, ‘Fiuza’, ‘Quinta da Badula’, ‘Quinta do Casal Monteiro’, `Quinta da Lapa´, ‘Quinta da Alorna’ , ‘Pinhal da Torre’, ‘Encosta do Sobral’, ‘Companhia das Lezírias’ e ‘Enoport  - United Wines’.

A Grande Prova Anual, ou seja, a reunião dos produtores acima acontecerá no dia 23.02 no Iate Clube do Rio de Janeiro (15h às 20h). E no dia 25.02 no Consulado de Portugal, em São Paulo (15h às 20h). “A Região do Tejo produz ótimos vinhos apreciados em Portugal e no mundo inteiro, pois são premiadíssimos em todos os mercados. Sua presença no importante mercado do Brasil cresceu 30% em 2015”, afirma Luís de Castro, Presidente da CVR TEJO.

Durante a Grande Prova acontecerá como atividades paralelas a ‘Vino Bikes Tejo’, a ‘Master Class Vinhos do Tejo’ (Palestras, com degustação) e a entrega dos prêmios ‘Tejo Master’.  “Temos verificado com agrado que os vinhos do Tejo estão cada vez mais bem aceitos pelos brasileiros e tudo isto se deve a sua qualidade”, resume João Silvestre, Diretor Geral da CVR TEJO.

Este ano o evento contará com a presença do renomado e premiado chef português Rodrigo Castelo, proprietário do ‘Taberna Ó Balcão’, em Santarém, Portugal, que é a personalidade convidada pela CVR TEJO para comandar degustações com vinhos do Tejo – em jantar e almoço - fechados exclusivamente para a imprensa e empresários do setor - nos dias 21.02 (Adegão Português, jantar, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro) e 26.02 (Alma Cozinha, almoço, Perdizes, São Paulo).

Sobre o chef Rodrigo Castelo: Nascido em Santarém, Portugal, em 1980, desde cedo desenvolveu o gosto pela cozinha. É proprietário do aconchegante restaurante ‘Taberna Ó Balcão’, em Santarém, Portugal. O respeito pelos produtos do Ribatejo sempre fez parte da sua forma de vivenciar a cozinha – mesmo quando mais jovem se limitava a fazer petiscadas aos amigos. Por instinto e curiosidade, vem desenvolvendo um consistente repertório gastronômico, de inspiração tradicional e regional. Em julho passado voltou a se desafiar ao apostar em um novo projeto, o ‘Peixe Ó Balcão’, que abriu no ‘Mercado de Algés’. O restaurante ‘Taberna Ó Balcão’ ganhou o ‘Prêmio Revelação do Tejo Gourmet - 5º Concurso de Iguarias e Vinhos do Tejo’, que teve âmbito nacional.

Tejo – tradição aliada à renovada tecnologia

• A Comissão Vitivinícola da Região do Tejo (CVR Tejo) é a entidade responsável pela promoção e certificação dos vinhos da região.
•  A região dos vinhos do Tejo é composta por um total de 17 mil hectares, que produzem, anualmente, cerca de 630 mil hectolitros.
•  Entre 2008 e 2013 a exportação da região cresceu 78%, sendo que em 2013 o desempenho global - ao nível das exportações de Vinhos do Tejo para o mercado internacional (União Europeia e países terceiros) - ultrapassou os 14 milhões de garrafas.  
• Os três maiores mercados da região foram, em 2013, Angola, Suécia, China; sendo que os EUA, Polônia e Brasil revelaram-se, nesse ano, os melhores mercados para a região.
•  Ainda muitíssimo pouco explorada, a região do Tejo – que corresponde a 10% do território total de Portugal  - corresponde à única comunidade vitivinícola baseada em torno do maior rio português, o Tejo, que percorre o País desde seu interior até Lisboa -  e que oferece ótimas condições climáticas  (clima sub-mediterrâneo) para o cultivo das uvas, tanto nacionais como estrangeiras.
•  A região é conhecida pelo blends de castas nacionais portuguesas como Touriga Nacional, Trincadeira, Fernão Pires, Arinto, e variedades internacionais como Cabernet Sauvignon,  Sauvignon Blanc  e Chardonnay, que produzem excelentes brancos, tintos e rosados.
•  O Tejo separa três regiões distintas na produção de uvas, ou seja, três terroirs. São eles: Bairro, Campo e Charneca.

Semana Vinhos do Tejo 2016, atividades – Rio de Janeiro e São Paulo:

Rio: Jantar Harmonizado - 21.02, domingo, a partir das 20h. Chef convidado: Rodrigo Castelo, com chef Rafael Rocha. Restaurante Adegão Português, Barra da Tijuca: Shopping Rio Design  Barra - Av. das Américas 7.777, 3º Piso, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, RJ, estacionamento -  Tel.: (21) 2431-2958.

Rio: Grande Prova Anual - 23.02, terça-feira das 15h às 20h. Imprensa às 16h. Iate Clube do Rio de Janeiro: Av. Pasteur, 333, Urca, Rio de Janeiro, RJ. Tel.: (21)  3223-7200.

SP: Grande Prova Anual - 25.02, quinta-feira, das 15h às 20h. Imprensa às 16h - Consulado Geral de Portugal: Rua Canadá, 324, Jardim América, São Paulo, SP, estacionamento próprio. Tel.: (11) 3084-1800.

SP: Almoço Harmonizado - 26.02, sexta-feira, a partir das 12h. Chef Convidado: Rodrigo Castelo, com chef Ivan Achcar.  Alma Cozinha - Rua João Ramalho, 1.489, Perdizes, São Paulo, SP. Tel.: (11) 2339-3624.

Produtores participantes:

1. ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO – www.adegacartaxo.pt
2. AGRO BATORÉU - www.agrobatoreu.com
3. CASA CADAVAL - www.casacadaval.pt
4. CASAL BRANCO – www.casalbranco.com
5. CASAL DA COELHEIRA – www.casaldacoelheira.com
6. CASAL DO CONDE - www.sacasaldoconde.com
7. QUINTA DO CASAL MONTEIRO - www.casalmonteiro.pt
8. FIÚZA - www.fiuzabright.pt
9. QUINTA DA ALORNA – www.alorna.pt
10. QUINTA DA BADULA -  www.quintadabadula.com
11. QUINTA DA LAPA - www.quintadalapa-wines.com
12. PINHAL DA TORRE - www.pinhaldatorre.com
13. ENCOSTA DO SOBRAL – www.encostadosobral.pt
14. COMPANHIA DAS LEZÍRIAS - www.cl.pt
15. ENOPORT – UNITED WINES - www.enoport.pt

O mestre José Carlos Santanita

Fonte: Caravana dos Vinhos do Tejo

COOPERATIVA GARIBALDI COMEMORA 85 ANOS DE HISTÓRIA

Será a partir desta sexta-feira, dia 22 de janeiro, o início de um ano de comemorações...

Uma história de lutas, vitórias e conquistas significativas merece ser amplamente celebrada. Por isso, a Cooperativa Vinícola Garibaldi prepara um 2016 recheado de momentos para venerar a força de sua comunidade e do cooperativismo na construção dos 85 anos de fundação. A programação inicia nesta sexta-feira, 22 de janeiro.

No dia do seu aniversário, a Cooperativa receberá os clientes no complexo turístico com uma taça de espumante para brindar e os primeiros 85 visitantes que efetuarem uma compra receberão uma taça personalizada. Além disso, as linhas de produtos estarão com 15% de desconto. O destaque ficará por conta do Suco de Uva Orgânico 500ml, que terá desconto de 65% em seu valor, sendo comercializado por R$ 3,00. A data dará início a um ano de comemorações, com eventos especiais, além de destaque para os dias 22 de todos os meses, que terão descontos em um item por data, brindes nas compras acima de R$ 85, e degustação de sucos e espumantes em um restaurante do município.

As programações do ano incluem, ainda, uma assembleia de associados, com homenagem aos fundadores, um evento aberto à comunidade com atrações culturais e comercialização de espumantes. Além disso, demais ações especiais com as escolas de Garibaldi, jantar e leilão beneficente, exposição fotográfica e brindes de início do verão estão planejados.

 Selo comemorativo

                No encalço das celebrações, a Cooperativa Vinícola Garibaldi lança nesta sexta-feira, 22, um selo especial dos 85 anos. A marca será apresentada junto ao logotipo institucional e a imagem do número 85 forma um cacho de uva, com três grãos e a gavinha. A cor verde evidencia a sustentabilidade e faz menção à uva branca, enquanto a cor roxa é uma alusão à matéria-prima do vinho, a uva. O selo estará presente em materiais de apoio e ambientação, como banners, móbile, tags de garrafa, bótons festivos e taças, além figurar em todas as peças publicitárias do ano e no online, nas mídias sociais e site da Cooperativa.

  História de sucesso

Em 1931, Monteiro de Barros coordenou uma reunião na sede do então Clube Borges de Medeiros, que resultou na criação da Cooperativa Agrícola Garibaldi. Dos 73 fundadores, três deles presidiram a entidade nos primeiros 20 anos de história. Em 1935, já eram mais de 416 associados. A união sempre foi a marca registrada da Cooperativa, que foi buscando seu espaço ano a ano, com avanços fabris e tecnológicos. Hoje, conta com uma área de mais de 20 mil metros quadrados de construção, com capacidade de estocagem que ultrapassa os 20 milhões de litros, e é responsável por dois dos 100 melhores vinhos do mundo. A Garibaldi leva ao público um tradicional e moderno conceito de sustentabilidade, produzindo o melhor com respeito ao ecossistema e alinhado com a demanda de consumo, feito que resultou em inúmeras premiações no mundo inteiro. A Garibaldi possui hoje 380 famílias associadas, de 12 municípios gaúchos, responsáveis pelo cultivo de 900 hectares de vinhedos.

Saúde Brasil!!!!

Fonte: Secretaria de Turismo de Garibaldi

Eu... O Vinho Brasileiro... Além do Tempo...

Tudo começou em março de  2012...quando meu irmão me convidou para fazer um curso na Escola de Vinho Miolo, no Rio de Janeiro....já em maio, o enólogo Arley Firmino que havia ministrado o curso convidou aos alunos para participar do Circuito Brasileiro de Degustação, que aconteceu no Iate Clube do Rio de Janeiro.

Confesso que aceitei o convite um pouco receosa...vinho brasileiro...vamos lá....
Eis a minha grande surpresa...descobri um Brasil que eu até então desconhecia...degustei vinhos e espumantes....conheci pessoas como o Daniel Panizzi da Vinícola Don Giovanni,  que realmente despertaram a minha curiosidade para conhecer a Serra Gaúcha...em junho eu já estava por lá!
No mês de setembro, depois de ter sido apresentada ao Diretor de Marketing do Ibravin, Diego Bertolini pela amiga Sonia Bo... fui convidada a participar do Projeto Imagem promovido pelo Ibravin...fato que me aproximou ainda mais da região e de sua gente... o leque foi se expandindo.
E surgiram amizades que só fizeram se fortalecer através destes anos...verdadeiros encontros de almas!
E eu, encantada pelo vinho, comecei a estudar seriamente....fiz curso profissional de sommelière na ABS do Rio de Janeiro, curso na The Wine School de Londres...inúmeros master classes e degustações...só se aprende degustando...e muito...um estudo sem fim!!!
Aproveitei o embalo e fiz um curso de especialização em Enoturismo.
A partir daí, a Serra Gaúcha tornou-se uma segunda casa...um lugar onde meu coração transborda de emoção que brota nem sei de onde.
Em 2014, fui fazer curso de roteirista na Escuela Internacional de Cine y TV, em Cuba....quando voltei, fiz parte de uma maravilhosa equipe (realmente tenho muita sorte) de produção de arte da novela Império, onde tive a oportunidade de trabalhar com a Mirica Vianna...após 6 meses sai da novela para fazer um curso de roteiro na TV Globo.
Em uma visita na novela, a Mirica me convidou para fazer parte da equipe da nova novela das 18h (Além do Tempo)...apesar de estar em fase de transição profissional...me tornando roteirista, aceitei na hora o convite...afinal, a trama iria se passar no Rio Grande do Sul e teria o Vinho Brasileiro como enredo. E hoje, tenho uma grande e querida amiga.
 E assim, começou um trabalho que marcou a minha vida....tudo que eu havia estudado sobre vinhos, sobre vinhos do Brasil seria de grande ajuda na pesquisa e realização das cenas da novela...todo meu carinho, meu respeito foram refletidos neste trabalho!
A história que me emocionou na primeira visita que fiz ao sul iria ser contada para todo o Brasil!!!
Mãos a obra....muita pesquisa, muita consulta, muita parceria....Ibravin, Embrapa Uva e Vinho, ABE, secretário de Turismo de Bento Gonçalves - Gilberto Durante,  secretária de Turismo de Garibaldi - Ivane Fávero, Cave Geisse, Vinícola Aurora e muitos outros tornaram possível nosso trabalho.

Com Diego Bertolini, Leocir Botega, Dirceu Scottá e Mirica Vianna

Tivemos o Dia do Vinho, no Projac... quando os atores e equipe tiveram um dia de formação sobre o Vinho Brasileiro através de palestras habilmente ministradas pela sommelière do Ibravin , Silvia Mascella e pelo enólogo Dirceu Scottá.

Turma animada depois de um dia de aula...com Issa Santos (Ibravin)

As nossas gravações aconteceram fora da época da colheita no sul do País... e para resolver este problema... 4 toneladas de uva Isabel (tinha que ser Isabel) cruzaram este imenso Brasil...do Vale do São Francisco, no Nordeste do Brasil...para fazer a pisa na festa da vindima da novela ambientada no final do século 19....Neste momento, o apoio da Vinícola Miolo foi fundamental para guardar as uvas em câmara fria até a data da gravação.

Equipe !!!!

 Depois, chegado o inverno, voltamos a precisar de um parreiral lindo e cheio de uvas no ponto de colheita...fomos parar em Jaíba, norte de Minas Gerais.

Parreiral de uvas verdes...o ANTES...

O DEPOIS... nossos cachos de uva Isabel pendurados...vamos gravar!

No parreiral havia uva, porém ainda verdes... compramos mais 2 toneladas de uva Isabel no Vale São Francisco, e penduramos cacho por cacho para criar nosso lindo parreiral e contar nossa estória.
Neste meio tempo, fomos agraciadas com o Prêmio Globo de Melhor Produção de Arte...

No entanto, era chegado o momento que eu tinha que dar continuidade ao meu documentário que havia escrito sobre o Vinho Brasileiro, e me afastei da novela. Neste período, fui convidada pela ABE (Associação Brasileira de Enologia)  para ser jurada do IX Concurso de Espumante Brasileiro.

E qual foi uma das cenas do último capítulo da novela????
O tão esperado concurso de espumante de Belarrosa...Coincidência? Destino? Sei que foi lindo!!!!

Com meu querido Rafael Cardoso...

Vai deixar saudade...mas creio que através da emocionante estória escrita por Elizabeth Jhin e equipe, o Vinho Brasileiro teve seu merecido destaque e ficará ALÉM DO TEMPO!

                                                                       Eu, Mirica e Elizabeth Jhin

E eu...só agradeço por ter feito parte deste lindo projeto. Saúde Brasil!!