Bento Gonçalves ... O Destino Brasileiro de Enoturismo

Mais uma vez a minha paixão pelos vinhos me levou a novas descobertas... e o destino escolhido foi Bento Gonçalves, cidade que fica na Serra Gaúcha, a uns 120km de Porto Alegre.
Bento (assim é chamada carinhosamente pelos moradores) é A Capital Brasileira da Uva e do Vinho, e está se tornando o destino de enoturismo no Brasil. Seus vales abrigam grandes vinícolas, assim como pequenas  e charmosas vinícolas familiares. Um lugar onde a cultura trazida pelos imigrantes italianos no final do século XIX está presente na culinária, na arquitetura, na música e dialetos.
Fiquei realmente muito feliz com o que encontrei. Percebi que a população local quer preservar toda a tradição de seus pioneiros. Assim, várias gerações já marcam presença na produção do vinho na região, e muitos destes vinhos e espumantes já foram reconhecidos internacionalmente através de premiações.
Projetos como a Rota das Cantinas Históricas e Caminhos de Pedra buscam resgatar e preservar a herança cultural, como é o caso do Armazém das Cantinas Históricas, onde o visitante pode adquirir as delícias da cozinha italiana preparadas na vizinhaça... são geléias, salames, queijos, pães, biscoitos, suco de uva...
No Vale dos Vinhedos, a estrada é ornamentada pelos parreirais e vinícolas...em Pinto Bandeira, seu visual deslumbrante é um convite para degustarmos maravilhosos espumantes.
Em breve terei um roteiro montado para percorrermos e degustarmos juntos os vinhos do Brasil. Serão cinco dias de muitos aromas e sabores ...