quarta-feira, 19 de novembro de 2014

Espumantes de Garibaldi... Certificação de Marca Coletiva




Espumantes de Garibaldi são certificados com Marca Coletiva...

 Um grupo de produtores da cidade de Garibaldi decidiu, em 2008, iniciar um
programa de estímulo à qualidade de seus espumantes e fundou o Consórcio dos
Produtores de Espumantes de Garibaldi (Cpeg).  A entidade, dirigida pelo presidente
da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Oscar Ló, identificou, na ocasião, todos os produtos
já certificados das oito vinícolas participantes com um selo de garantia.
Neste ano, teve início o projeto de Certificação da Marca Coletiva dos
Espumantes de Garibaldi, junto ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). 14 vinícolas
do Consórcio, contempladas pelo projeto, receberam auditorias iniciais, nas quais suas
instalações foram certificadas e aprovaram-nas para a elaboração de espumantes,
seja pelo método tradicional ou o charmat. São elas a Cooperativa Vinícola Garibaldi,
Casa Pedrucci, Adega Chesini, Vinícola Peterlongo, Domno do Brasil, Vinícola
Agostini, Vinícola Courmayeur, Vinícola La Cantina, Vinícola Carlesso, Vinhos Don
Laurindo, Cave Darci Locatelli, Milantino Vinhos e Espumantes, Vinícola Vaccaro e
Vitivinícola Santa Bárbara.
Os selos de conformidade foram emitidos pela Certifica, empresa responsável
pelo processo de certificação dos produtos. A identificação dos espumantes
contemplados é feita por meio de um selo aplicado na garrafa, que contém dados
como produtor, tipo de espumante, data de tiragem, número do lote, quantidade de
garrafas e o número da garrafa. A decisão de criar mecanismos de autocontrole por
meio de auditorias externas foi um reconhecimento ao cumprimento das regras
determinadas no Regulamento de Avaliação de Conformidade (RAC) e resultará na
melhoria qualitativa dos espumantes elaborados por todos os sócios.
A iniciativa desse pequeno grupo de produtores, na maioria de produção
limitada, é única no Brasil no setor vinícola e com certeza será um exemplo a ser
seguido por outras regiões. Garibaldi, que já foi a maior produtora de espumantes do
Brasil, dá um grande passo no caminho da qualidade e do reconhecimento de seus
produtos pelo mercado consumidor.
Das vinícolas participantes, a Adega Chesini, Casa Pedrucci, Cooperativa
Vinícola Garibaldi, Domno do Brasil e Vinícola Peterlongo apresentarão seus produtos
já certificados na noite de 26 de novembro. O evento ocorre no Hotel Casacurta, para
autoridades e imprensa.
A certificação é uma realização da Prefeitura Municipal de Garibaldi, por meio
da Secretaria de Turismo e Cultura, junto ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).
Terei o prazer de estar presente neste momento tão especial...na volta eu conto mais...Saúde Brasil!

 
 
 
 
 

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