quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Em Setembro... A 20ª Avaliação Nacional de Vinhos


Em setembro, em meio à chegada das flores da primavera na Serra Gaúcha, que torna a paisagem da região ainda mais especial...acontecerá a 20ª Avaliação Nacional de Vinhos.
Este ano são 388 amostras inscritas por 70 vinícolas de 7 estados brasileiros: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Bahia e a novidade deste ano...Pernambuco.
As amostras estão sendo avaliadas por uma equipe de enólogos da ABE (Associação Brasileira de Enologia). Esta ação é uma parceria entre a ABE e o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), que juntos criam o maior evento do gênero no mundo, o momento de maior expressão dos vinhos brasileiros.
No dia 29 de setembro, o resultado será apresentado no Parque de Eventos de Bento Gonçalves, onde mais de 800 apreciadores irão conhecer os vinhos classificados, e terão a oportunidade de degustar os 16 vinhos selecionados para o evento.
Detalhe...a safra de 2012 está sendo considerada uma das melhores dos últimos anos, e eu tive a honra e o prazer de ser convidada... estarei lá para conferir!

                                                                Saúde Brasil!!


terça-feira, 28 de agosto de 2012

Ontem a noite eu fui à Itália...

Ontem a noite fiz uma viagem pela Itália...
A palestra "regida" por Mario Trano nos proporcionou maravilhosos aromas e sabores...com mapas e fotos da Itália viajamos também nas lindas imagens.
Degustamos vinhos da região Trentina Alto Ádige, Úmbria, Piemonte, Veneto e Toscana.
Gostei muito de uma analogia feita por Mario, comparando o processo do vinho a uma orquestra sinfônica...onde a partitura é o terroir, os instrumentos são as castas, os músicos são os trabalhadores e o maestro é o enólogo. Vinho e música...boa combinação!
O evento aconteceu no Espaço Ideal, um lugar aconchegante e descontraído...perfeito para estes encontros depois de um dia de trabalho. Foi uma noite com pessoas interessadas e interessantes. Fiquem atentos à agenda...em setembro tem mais...






sábado, 25 de agosto de 2012

Os Vinhos Brasileiros Chegam ao Texas



Creio que o ano de 2012 está sendo bastante representativo para os vinhos brasileiros...uma safra especial, premiações e reconhecimento no mercado internacional. Estiveram presentes, inclusive, nas Olimpíadas de Londres.
Ao que tudo indica, o ano de 2013 será uma continuidade deste bom momento. Uma prova disto foi a visita de compradores do Central Market, uma das principais redes de supermercados do Texas, à Serra Gaúcha. Ao final, decidiram adquirir em torno de 50 rótulos brasileiros,. Esta ação faz parte do projeto da rede americana chamado "Passport Promotion", que desde de 2010 vem contemplando países produtores de vinho, e 2013 será a vez do Brasil!
O processo é o seguinte...ao final de duas semanas de vendas, os rótulos mais vendidos passam a fazer parte do setor de bebidas, e poderão ser encontrados nas prateleiras do Central Market, em cidades como Dallas, Houston, Fort Worth, Plano, Soutlake, Austin e Santo Antonio.
Saúde Brasil!!


 



sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Cafayate e a Torrontés

Ontem, no Consulado da Argentina aconteceu o evento "Experimente o Noroeste Argentino", e eu tive o privilégio de estar presente. O projeto visa promover as províncias de Catamarca, Jujuy, Salta, Santuário del Estero e Tucumán que compõem a região noroeste do país, e tem um potencial turístico bastante diversificado. Mas, este assunto será em outro post...
Agora o tema é o vinho da região, mas precisamente os vinhos produzidos na cidade Cafayate, localizada no históricoValle Calchaquíes.
Os vinhedos de altitude, a maioria deles localizados entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, crescem em um lugar muito seco e frio. Aí são plantadas as uvas Malbec, que neste terroir desenvolve vinhos de cor violeta-púrpura e tem sabores de frutas escuras doces e taninos envolventes. Há também a Cabernet Sauvignon, a Syrah, a Tannat. Porém, a vedete é a Torrontés, uma uva branca aromática, floral e única.
Aos interessados em conhecer as bodegas da região, existe a Rota do Vinho, a estrada do vinho mais alta do mundo, onde mais de 20 bodegas podem ser visitadas!
Em um grande salão, estavam presentes diversas bodegas, como a Tukma, Nanni, Alta Esperanza, Desvario e Siete Vacas, esta trouxe um espumante rosé feito com a uva Malbec...apreciei bastante.
Neste ambiente agradável também havia comida típica e música regional.
Vale ressaltar que a região também produz excelentes azeites e geleias!















quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Portugal Wine Expert no Rio de Janeiro

Fique atento... novembro chegou, e pela primeira vez o Rio de Janeiro fará parte do projeto Portugal Wine Expert.
Este projeto é organizado pela empresa Wine Senses Brasil, e visa a eduacação vínica direcionada aos profissionais  dos restaurantes brasileiros, garçons, sommeliers e profissionais que comprovem ligação com a área dos vinhos.




Aprenda e concorra a estágio em Portugal



Um dos grandes embaixadores da educação vínica e dos vinhos portugueses no Brasil, o sommelier português José Carlos Santanita, promove pela primeira vez no Rio de Janeiro o concurso “Portugal Wine Expert 2012”, de 19 a 23 de Novembro, no Consulado Geral de Portugal. O curso é voltado para sommeliers, garçons e outros profissionais tais como maîtres, gerentes de restaurantes e de lojas de vinhos. Ao final do curso, O melhor aluno ganhará o título “Expert em Vinhos Portugueses no Brasil” e estágio de oito dias na Quinta da Aveleda, em Portugal, com todas as despesas pagas.Segundo Santanita, diretor geral da Wine Senses, o objetivo do “Portugal Wine Expert 2012”, formatado nos padrões da Associação Internacional de Sommeliers (ASI), além de formar tecnicamente é divulgar os vinhos, produtos e suas regiões assim como a culinária portuguesa. “Queremos inserir a bebida no cotidiano destes profissionais para que os vinhos e os produtos portugueses sejam ainda mais conhecidos e degustados nos estabelecimentos brasileiros. Pretendemos mostrar também várias dicas para as áreas de serviço de restauração e fomentar as vendas. Em simultâneo colaborar com a educação vínica de todos os que trabalham com produtos portugueses”, disse Santanita.Organizado pela Empresa Wine Senses Brasil e certificado pela Wine Academy Portugal Experiências com o Vinho, o evento tem três etapas. Na primeira serão ministradas quatro aulas teóricas com abordagens sobre a profissão de sommelier, o serviço de vinho, harmonização com os produtos gastronômicos e as principais vitivinícolas do mundo. Na segunda etapa os dez melhores alunos farão prova escrita com 50 perguntas sobre (regiões, produtores, castas, legislação, história), prova cega e escrita de dois vinhos, prova prática de serviço de vinhos e prova prática e escrita de gastronomia.Os três melhores profissionais classificados seguem para a prova final, pública, com o mesmo caráter de um campeonato mundial onde Portugal será figura principal. Esta fase será em clima de confraternização com a presença de todos os alunos e bancada de jurados formada por grandes profissionais: o sommelier João de Souza, a restauranter Cristiana Beltrão, o presidente da Sociedade Brasileira de Amigos do Vinho Paulo Gomes, a professora da Associação Brasileira de Sommeliers Ana Maria Gazzola e o jornalista Alexandre Lalas, no dia 26 de Novembro, no Palácio São Clemente.

O valor de inscrição é de R$100 para profissionais. Em paralelo, será realizado o Portugal Wine Expert Enófilos destinado aos apreciadores de vinhos de Portugal, estando assim abertas inscrições para enófilos pelo valor de R$200. Para mais informações acesse o site: www.portugalwineexpert.com.

Concurso “Portugal Wine Expert 2012”Data e hora: de 19 a 23 de Novembro, das 14h30 às 17h30Local: Consulado Geral de Portugal, Rio de Janeiro.Endereço: Avenida Marechal Câmara, 160 - Centro Rio de Janeiro - RJ, 20020-080

Telefone: (0xx)21 2332-6077Taxa de inscrição: R$100Obs.: O concurso é restrito para profissionais.Dados para Pagamento:JS EXPERIÊNCIAS VÍNICAS CNPJ: 15.374.797/0001.64 BANCO BRADESCO AG. 3089-9 C/C 15105-0 Informações: comercial@winesenses.com.br



Dê uma olhada no site...http://www.portugalwineexpert.com/


sábado, 11 de agosto de 2012

Grand Cru 2012 no Rio de Janeiro

Ontem foi a vez da cidade do Rio receber o Grand Tasting 2012, o evento anual da Grand Cru que aconteceu no Real Astoria, em Botafogo. Um amplo salão que tinha como cenário um belo cartão postal da cidade maravilhosa!
Grandes rótulos de países como Itália, Espanha, Argentina, Chile, França, Uruguay, Portugal e Austrália estavam presentes...e a ideia das estações temáticas foi realmente muito boa!
A caravana Grand Cru segue viagem Brasil afora...
E agora, vamos a alguns vinhos maravilhosos que tive a oportunidade e a felicidade de degustar!
Amigo Mario Trano...muito obrigada pelas dicas...


quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Vinhos do Brasil na 32ª ABAD

A cidade do Rio de Janeiro que será palco de grandes eventos internacionais é o cenário para a 32ª ABAD - Convenção Anual do Atacadista Distribuidor, de 06 a 09 de agosto, no Riocentro.
Grandes empresas do país aguardam este encontro para a realização de bons negócios. E como não poderia ser diferente...Vinhos do Brasil-Ibravin está presente neste evento, este ano com a participação das vinícolas Domno, Miolo, Peterlongo, Canção e Perini.
As vinícolas trouxeram seus vinhos, sucos e espumantes para uma das feiras de maior expressão do país, e com reconhecimento internacional.
Encerrei minha visita à feira com um brinde no stand da Miolo, e em muito boa companhia.
Saúde Vinhos do Brasil!













(Da direita para esquerda: Iassanã dos Santos, Eu, Adriano Miolo, Diego Bertolini e Mario Nascimento)