Porto & Douro International Wine Tasting 2014 - Rio de Janeiro

Ontem foi dia de Portugal, ou melhor dia da região do Douro...esta região demarcada e regulamentada mais antiga do mundo (1756), é  também considerada uma das belas paisagens vitivinícola...em 2001 foi classificada como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.
Esta região é considerada uma das mais impróprias para a vitivinicultura...longos inverno e verão "infernal", ausência de chuva e solo xistoso...mas todas estas adversidades parecem ser combustível para os persistentes produtores.
No Douro existem em torno de 70 tipos de uvas... e não há o costume de vinhos varietais, normalmente são vinhos de lote = corte = blend.
Participei do masterclass sobre vinhos do Porto ministrado pelo Rui Falcão...quanto sabor, quanto aprendizado.

                                                 Alguns rótulos degustados....

                                                        

                                                   Casa Amarela, uma novidade pra mim...

 

 

Adorei...corpo, equilíbrio...

 

 

Uma exceção à regra....um varietal Petit Verdot...belo resultado.

 

 

 

 

Espumantes de Garibaldi... Certificação de Marca Coletiva

Espumantes de Garibaldi são certificados com Marca Coletiva...

 Um grupo de produtores da cidade de Garibaldi decidiu, em 2008, iniciar um
programa de estímulo à qualidade de seus espumantes e fundou o Consórcio dos
Produtores de Espumantes de Garibaldi (Cpeg).  A entidade, dirigida pelo presidente
da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Oscar Ló, identificou, na ocasião, todos os produtos
já certificados das oito vinícolas participantes com um selo de garantia.
Neste ano, teve início o projeto de Certificação da Marca Coletiva dos
Espumantes de Garibaldi, junto ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). 14 vinícolas
do Consórcio, contempladas pelo projeto, receberam auditorias iniciais, nas quais suas
instalações foram certificadas e aprovaram-nas para a elaboração de espumantes,
seja pelo método tradicional ou o charmat. São elas a Cooperativa Vinícola Garibaldi,
Casa Pedrucci, Adega Chesini, Vinícola Peterlongo, Domno do Brasil, Vinícola
Agostini, Vinícola Courmayeur, Vinícola La Cantina, Vinícola Carlesso, Vinhos Don
Laurindo, Cave Darci Locatelli, Milantino Vinhos e Espumantes, Vinícola Vaccaro e
Vitivinícola Santa Bárbara.
Os selos de conformidade foram emitidos pela Certifica, empresa responsável
pelo processo de certificação dos produtos. A identificação dos espumantes
contemplados é feita por meio de um selo aplicado na garrafa, que contém dados
como produtor, tipo de espumante, data de tiragem, número do lote, quantidade de
garrafas e o número da garrafa. A decisão de criar mecanismos de autocontrole por
meio de auditorias externas foi um reconhecimento ao cumprimento das regras
determinadas no Regulamento de Avaliação de Conformidade (RAC) e resultará na
melhoria qualitativa dos espumantes elaborados por todos os sócios.
A iniciativa desse pequeno grupo de produtores, na maioria de produção
limitada, é única no Brasil no setor vinícola e com certeza será um exemplo a ser
seguido por outras regiões. Garibaldi, que já foi a maior produtora de espumantes do
Brasil, dá um grande passo no caminho da qualidade e do reconhecimento de seus
produtos pelo mercado consumidor.
Das vinícolas participantes, a Adega Chesini, Casa Pedrucci, Cooperativa
Vinícola Garibaldi, Domno do Brasil e Vinícola Peterlongo apresentarão seus produtos
já certificados na noite de 26 de novembro. O evento ocorre no Hotel Casacurta, para
autoridades e imprensa.
A certificação é uma realização da Prefeitura Municipal de Garibaldi, por meio
da Secretaria de Turismo e Cultura, junto ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).
Terei o prazer de estar presente neste momento tão especial...na volta eu conto mais...Saúde Brasil!

 

 

 

 

 

Sorvete de Moscatel de Setúbal

Quando morei em Cascais, aliás um lugar que amo!!! Eu torcia pela chegada do verão...não só pelo sol, calor, praia, mas também para poder desfrutar dos sorvetes da Santini ( naquela época, eles só abriam no verão). Eu fiquei "viciada"...um dos melhores sorvetes que já provei. E agora, vejam esta novidade....

A José Maria da Fonseca associou-se à Santini para lançar um sorbet de Alambre Moscatel de
Setúbal.
O mestre Eduardo Santini, herdeiro do segredo da receita Santini transmitida de geração em geração, há 65 anos, transforma agora o Alambre Moscatel de Setúbal da José Maria da Fonseca num sabor único de sorvete."É com orgulho que nos associamos a uma das melhores e mais emblemáticas marcas da gelateria nacional com a criação deste gelado de sabor único” refere António Maria Soares Franco, Vice-Presidente da José Maria da Fonseca.
O novo Santini Alambre Moscatel de Setúbal será apresentado no Mercado de Vinhos do Campo Pequeno, em Lisboa nos próximos dias 31 de Outubro, 1 e 2 de Novembro na banca dos gelados Santini e a partir desta data, o sorvete estará disponível em todas as lojas da marca (http://www.santini.pt/)
A José Maria da Fonseca, o mais antigo produtor de vinhos de mesa e moscatéis em Portugal,
criou o Alambre Moscatel de Setúbal com enorme cuidado na seleção dos lotes que compõem
este produto, resultando num vinho de cor mais carregada, com maior complexidade e volume
de boca, mantendo-se a elegância e suavidade que caracterizam este Moscatel de Setúbal.
 Imaginem esta potência de sabor em um sorvete!

Com certeza, o verão de 2015 será especial! Espero poder experimentar em breve!

Playas del Este - Cuba

 

Hoje bateu uma saudade de Havana...me lembrei do dia que decidi conhecer as Playas del Este, muito frequentada pelos habaneros.
Acordei cedo e fui caminho pelo Paseo del Prado...um calçadão agradável entre duas  avenidas...as crianças brincando, artistas expondo, a arquitetura exuberante.

 Cheguei ao Parque Central, onde a empresa Transtur faz ponto em frente ao hotel Inglaterra...tem saída a cada 15 minutos e leva uns 20 minutos para chegar ao destino, é super tranquilo, confortável. Não se esqueça de manter o seu bilhete com você para usar na volta...o bilhete vale ida e volta.

Enquanto esperava pelo ônibus, pude admirar o belo hotel Inglaterra, o mais antigo de Havana e também o Capitólio.

 

O caminho é interessante, e pela estrada aqueles carros anos 50 pra lá e pra cá, parecia que estava dentro de um filme antigo.

Uma outra opção interessante para chegar às praias é pegar o táxi coletivo...eu achei bem divertido.

Casal simpático de holandeses com quem dividi o táxi

A chegada à praia...o azul do mar é impactante...coisa mais linda...a água transparente e temperatura pra lá de agradável. Dentre as playas, eu preferi ficar em Santa María del Mar....você já vai entender porque....

                                                    Por aqui até a água viva é azul da cor do mar....

Garibaldi Vintage

 

 

 

 

A primavera chegou...e com ela mais uma edição do Garibaldi Vintage, que este ano irá comemorar os 114 anos da cidade. A festa será no dia 31 de outubro, a partir das 19hs...o cenário da festa será na Rua Buarque de Macedo, onde haverá o encontro de carros antigos e inúmeras atrações...dentre elas...a Orquestra Jovem,

 

 

 

 

A enogastronomia  da região será representada pela Trattoria Primo Camilo, Restaurante Valle Rústico, Vinícola Cooperativa Garibaldi, Peterlongo, Chandon, Vaccaro entre outros.
Agora, é só escolher o seu modelito para usar na festa... a diversão é garantida!

 

 

 

Rio Wine & Food Festival 2014

Foram sete dias dedicados ao vinho e à gastronomia, o Rio Wine & Food Festival (RWFF) já deixa um gostinho de quero mais. Já estou curiosa pelas novidades de 2015!

E por falar em novidades...este ano, entrou na agenda do evento a Feira de Vinhos, que aconteceu no Clube Naval Piraquê, tendo como cenário um dos mais emblemáticos cartão postal da cidade...a Lagoa Rodrigo de Freitas.

 

Pude degustar vinhos trazidos pelas importadoras Interfood, Cantu, entre outras. Mas a grande ênfase foi dada aos rótulos brasileiros como Aurora, Casa Valduga, Cave Geisse e outros. Foi muito bom rever alguns vinhos e ser agradavelmente surpreendida por outros.

 

 

 

 

Belas surpresas...

Durante a Feira aconteceram degustações às cegas com jurados altamente qualificados como,  Brasil de Guarda e  Brasil x Resto do Mundo, da qual participei. Foram 10 espumantes oriundos do Brasil, Itália, França, ...e o vencedor foi o Estrelas do Brasil, do querido Irineo Dall'Agnol. Mas não para por aí...o segundo lugar foi um empate entre Cave Geisse e Veuve Clicquot. Saúde Brasil!
Como no ano passado, este ano tivemos novamente o Seminário Vinho & Mercado, na Fundação Getúlio Vargas. Foram dois dias de muitas palestras e bate papo...muito conhecimento através de palestrantes que figuram o mundo do vinho como Carlos Cabral , Diego Bertolini e Susana Balbo.

No site do evento é possível verificar todas as atrações... e torcer por 2015.
http://www.riowineandfoodfestival.com.br/

Parabéns a todos os envolvidos no projeto, e principalmente Marcelo Copello e Sergio Queiroz... o Rio de Janeiro merece!