Em junho deste ano, eu estive em Bento Gonçalves para conhecer a região e montar um tour de Enoturismo. No meu primeiro dia visitei a Casa Valduga, e confesso que fiquei encantada...gostei muito do lugar... o trabalho e a dedicação são perceptíveis nos resultados...seja na maravilhosa infraestrutura (Aliás, a Casa Valduga foi pioneira na criação de uma estrutura destinada ao Enoturismo na região do Vale dos Vinhedos, contando com hospedagem e restaurante dentro da vinícola), a atenção dos funcionários, e claro, em cada taça degustada.
Ontem, tive o prazer de participar de um almoço no restaurante Eça, e a oportunidade de escutar João Valduga contando um pouco da história da família...inclusive, recebemos um livro super bem elaborado, onde é narrada a saga da família desde a chegada ao Rio Grande do Sul.
João nos apresentou, com um entusiasmo contagiante, as linhas Leopoldina, Identidade e Raízes.
Há uma década a vinícola tem investido em três terroirs distintos do sul do Brasil...
A linha Leopoldina que é produzida no Vale dos Vinhedos, e homenageia o antigo nome da região...prevalecem as uvas Merlot e Chardonnay.
Compondo a tríade Valduga, temos Encruzilhada do Sul, onde as uvas Marselan, Arinarnoa e Gewurztraminer formam a linha Identidade.
E em terras mais distantes, na divisa entre Brasil, Uruguai e Argentina são as uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat que resultam na linha Raízes.
A grande pedida é o novo rótulo, o Gran Raízes Corte, lançado em agosto, em produção limitada... apenas 3 mil garrafas! O vinho apresenta um admirável volume de boca...fica a dica!
O delicioso almoço elaborado pelo chef Fréderic De Mayer foi magistralmente harmonizado pela sommelière Deise Novakoski, nos proporcionando uma refeição digna de Baco.
Com certeza foi um ótimo começo de semana!!
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